Nos recettes mettant en vedette les haricots tarbais

Name: Nos recettes mettant en vedette les haricots tarbais
Total time: 30 min
Cuisine: haricots tarbais

Le haricot tarbais est un produit de terroir cultivé dans le Sud-Ouest de la France. Photo par kiliweb

Premier haricot blanc français à avoir obtenu une IGP (Identification Géographique Protégé) en 2000 et un Label Rouge en 1997, le haricot tarbais est un haricot blanc originaire de Bigorre, dans les Pyrénées. Il est ramassé à la main à l’automne chaque année.

Le haricot tarbais est un haricot qui se tient très bien à la cuisson tout en restant fondant et onctueux. Il est incontournable dans un cassoulet maison ou une garbure traditionnelle mais se plaît bien aussi dans une salade composée.

Dernières recettes de haricots tarbais et d'agneau par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de haricots tarbais et d'agneau qui changent !

Côtelettes d'agneau grillées au thym, purée d'haricots tarbais

Bistro de Jenna

Une recette pour Pâques !

Chef, une petite mousse ?

Siphon

Chantilly et mousses aériennes à volonté !

Voir aussi

Point (à)

Animelles

Baron

Blanquette

Melba

Proportions et grammages des viandes

Températures de cuisson à coeur

Le mouton et l'agneau - Races, labels et qualité

Le mouton et l'agneau - Découpes et cuissons

Viandes de boucherie

Parchemin

Que boire avec l'agneau ?

Coco de Paimpol

Cornille

Haricot azuki

Haricots blancs

Haricots borlotti

Haricots noirs

Haricots plats

Haricots rouges

Haricots verts

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail apéritif bacon barbecue basilic bière canard cannelle cassoulet céleri chorizo chou ciboulette citron coriandre crevettes cumin dessert épices fenouil feuilletés fleurs foie gras fromage girolles gratin haricots involtini légumes mandarine oeuf pistou pizza poireau polenta radis ragoût ravioles romarin salade sauce saucisse sauge soupe terrine thym tomates verrines viande

Découvrez aussi toutes les recettes de haricots tarbais et toutes les recettes d'agneau

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Shawarma d'agneau

VEB

Un gigot d'agneau avec un dosage savant d'épices. La recette on la doit à Mr Yotham OTTENLEGHI, une merveille ce gigot cuit façon chawarma. Je vous conseille vivement cette recette absolument irrésistible !